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在珠海市，根据最新的法律法规，已经不再发放“餐饮服务许可证”，取而代之的是《食品经营许可证》。这是为了更好地规范食品经营活动，保障食品安全。

办理条件：
1、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
2、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
3、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
4、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
5、法律、法规规定的其他条件。

办理流程：
1、准备材料：包括但不限于营业执照副本复印件、法定代表人或负责人身份证明、食品安全管理制度文本等。
2、提交申请：可以通过当地市场监督管理局官方网站在线提交申请，也可以前往当地市场监督管理局窗口办理。
3、现场核查：相关部门会对申请人的生产经营场所进行现场核查。
4、审核批准：符合条件者将获得《食品经营许可证》。

建议您直接联系珠海市市场监督管理局获取最新最准确的信息，确保顺利完成相关手续。如果有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时告知！